1106* 27 maggio 2024
La lotta biologica per il controllo degli infestanti nelle aziende alimentari è un servizio che Ongaro Disinfestazioni effettua.
Si tratta di metodologie sostenibili di contenimento degli infestanti con l’utilizzo di insetti utili.
Nelle aziende alimentari, la lotta biologica contro gli infestanti delle derrate (Ephestia cautella, Ephestia Kuehniella, Plodia interpunctella…), prevede l’impiego di insetti utili (detti anche benefici), cioè parassitoidi: organismi viventi che instaurano con un altro individuo, detto ospite, affine dal punto di vista tassonomico, un rapporto trofico ascrivibile al parassitismo, secondo il metodo inoculativo.
Ciò consiste nel rilascio periodico di organismi agenti di controllo biologico (come il Tricogramma evenescens), necessario se la specie non è presente e/o scarseggia nell’area da controllare.
I vantaggi della lotta biologica sta nella azzerata tossicità ed il basso impatto ambientale. Gli antagonisti sono specie-specifici e attaccano le varie forme di vita dell’insetto.
La lotta eco friendly è accettata dagli standard internazionali come IFS e BRCGS.
Gli interventi non interrompono la produzione ed il sistema può essere utilizzato lungo tutta la filiera alimentare.
Il tutto, senza far insorgere fenomeni di resistenza.
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