1066* 21 marzo 2024 Il controllo in un ingrosso di generi alimentari (che rifornisce ristoranti etnici della zona industriale di Padova) ha rilevato gravi carenze igieniche. Con lo scopo di accertare l’eventuale sussistenza di violazioni della normativa in ordine all’idonea conservazione degli alimenti (haccp), ha collaborato l’Ulss 6 Euganea di Padova con il Servizio Igiene, […]
1012* 06 dicembre 2023 La grande sfida futura sulla sostenibilità riguarda anche il Pest Control. Le innovazioni per il controllo degli infestanti saranno cruciali così come gli approcci nel campo dell’intelligenza artificiale rientreranno, probabilmente, nel pieno della filosofia dell’Integrated Pest Management. Le informazioni “immediate” ottenute dal Disinfestatore o dai Responsabili Qualità potranno agevolare lo scopo
La sostenibilità nel Pest Control Leggi tutto »
1008* 29 novembre 2023 In un comune della provincia di Piacenza è stato chiuso un bar di un circolo. All’esercizio, privo di autorizzazione, è stata comminata una multa di 5.000 euro e posto sotto sequestro amministrativo. I controlli dell’Als hanno rilevato carenze igieniche nonchè irregolarità nella conservazione degli alimenti. Gli ispettori, tra le altre cose
Topi nel congelatore Leggi tutto »
1002* 16 novembre 2023 Cucine sporche, scarafaggi ed escrementi di topi, presenza estesa di umidità e di formazioni di muffe, cibo scaduto o mal conservato, assenza di comunicazione di eventuali allergeni… sono situazioni in cui si sono imbattuti i Nas nelle mense scolastiche italiane di ogni grado. I pasti preparati in contesti e modi che non rispettano le essenziali
Blitz dei Nas nelle mense scolastiche italiane Leggi tutto »
959* 31 agosto 2023 (Articolo tratto da tviweb.it) L’ortofrutta non ha le vetrine perciò il Servizio Igiene degli Alimenti dell’Ulss 8, intervenuto su richiesta della Polizia Locale dei Castelli, impone la sospensione dell’attività di vendita. Un provvedimento indirizzato al titolare di un negozio in viale della Stazione ad Alte per “gravi non conformità di tipo strutturale
958* 30 agosto 2023 Chi gestisce un’attività di somministrazione di cibi e bevande deve seguire le linee dettate dall’Haccp (Hazard Analysis and Critical Control Point, che in italiano sta per analisi dei rischi e controllo dei punti critici. Si tratta di un insieme di procedure mirate a garantire l’integrità e la salubrità degli alimenti. Tutto
Igiene alimentare, l’importanza spesso sottovalutata dell’Haccp Leggi tutto »
954* 21 agosto 2023 Si salvano solo 3 su 20 marche, con Lidl, Carrefour e Esselunga le peggiori. Ricche di fibre e ottime fonti di potassio, oltre alle altre eccezionali qualità… nelle banane sono stati trovati pesticidi anche nella polpa. Lo rivela un test fatto da salvagente.it che ha analizzato venti marchi di banane vendute
Trovati pesticidi anche nella polpa delle banane. Leggi tutto »
953* 19 agosto 2023 I Nas, con lo scopo di verificare il rispetto delle norme di igiene, i livelli qualitativi e di sicurezza, hanno condotto verifiche lungo tutte le spiagge italiane Su 838 complessi con aree di preparazione e somministrazione degli alimenti, 257 sono stati quelli irregolari. 415 sono state le sanzioni penali ed amministrative
Controlli NAS: chiuse 20 strutture di stabilimenti balneari Leggi tutto »
939* 28 luglio 2023 Esistono delle Aziende, riconducibili al mondo del Pest Control, dalle attività e servizi piuttosto particolari. Ad esempio, ci sono studi che eseguono l’analisi dei campioni di matrici alimentari per riconoscere gli organismi infestanti e classificarli, esaminando anche origine, entità e dinamica della contaminazione. Con i risultati delle ricerche vengono redatti poi
Laboratori dai servizi collegati al contesto del Pest Control Leggi tutto »
922* 29 giugno 2023 Dal cono gelato esce uno scarafaggio… e parte la denuncia. Ne consegue un processo e la vicenda finisce in Cassazione che chiude la questione con la prescrizione. I fatti son successi nel 2017 e si sarebbero verificati in una cittadina del meridione. L’accusa sostiene di aver comprato un cono gelato e
Scarafaggio nel cono gelato. La vicenda giudiziaria a colpi di ricorsi Leggi tutto »
