Coronavirus: l’irradiazione per sanificare la catena del freddo e la filiera alimentare
316* 10 marzo 2021 L’irradiazione è il metodo che consiste nell’utilizzo di raggi gamma, raggi X (milioni di volte più potenti di quelli usati a scopo medico) o fasci di elettroni direttamente sui cibi. (Articolo tratto da insideover.it) “In pratica, gli alimenti da irraggiare sono posti su un nastro trasportatore e fatti passare sotto un fascio di radiazioni […]