Mosca del formaggio Piophila casei

1135* 18 luglio 2024 (Articolo tratto da colkim.it) Il prosciutto in Italia, nazionale oppure con marchio DOP/IGP, rimane uno dei salumi più rinomati ed apprezzati dai consumatori, ma certamente pochi conoscono la “mosca del formaggio” o “moschetta”, Piophila casei, un minuscolo insetto che rappresenta una delle specie infestanti più dannose per il settore delle carni […]