1207* 26 novembre 2024
La settimana scorsa si è svolto un webinar per disinfestatori professionisti promosso dall’organizzazione Colkim.
Si è parlato dell’autocontrollo che è obbligatorio per tutti gli Operatori che a qualunque livello sono coinvolti nella filiera della produzione alimentare.
In altre parole, la salute del consumatore deve essere tutelata dall’inizio alla fine: dalla materia prima, alla lavorazione ed alla somministrazione.
La gestione degli infestanti ha, ovviamente, un ruolo rilevante in tutto questo percorso.
Ed il Sistema di controllo dei parassiti deve essere rispettoso, inoltre, dell’ambiente: ci si deve concentrare più sulla prevenzione che nell’utilizzo di insetticidi i quali, questi ultimi, devono essere usati con estrema ratio e solo in caso di necessità.
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