611* 03 febbraio 2022
(Articolo by Copyr)
Esistono delle frontiere di sviluppo per abbassare l’incidenza di insetti nel settore alimentare?
Esistono, ad esempio, delle ricerche sulle pellicole per alimenti che contengono sostanze repellenti per insetti come oli essenziali, origano, rosmarino, anice stellato e così via che hanno proprio la funzione di impedire l’ingresso degli insetti nelle confezione.
I risultati di queste ricerche sono piuttosto promettenti e si prevede che a breve questi materiali potrebbero essere disponibili sul mercato e quindi essere utilizzati per il confezionamento di una vasta gamma di cibi.
Ovviamente non sarà la soluzione definitiva.
Sarà comunque necessario integrare i diversi approcci per contrastare le infestazioni.
Un controllo di insetti che sono piccoli sì, ma dalle molte risorse nonostante tutti i piani di monitoraggio.
Tutti gli sforzi per risolvere il problema degli infestanti nell’industria alimentare rimane un problema che deve essere affrontato nel migliore dei modi.
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