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Disinfestanti su prosciutti, chiusa azienda di San Daniele

613* 06 febbraio 2022 (Articolo tratto da ansa.it) Il servizio igiene degli alimenti di origine animale dell’Azienda Sanitaria Universitaria “Friuli Centrale” di Udine ha disposto il blocco delle attività di un prosciuttificio della zona di San Daniele del Friuli: da accertamenti dei Nas è emerso che per un ampio lasso di tempo sono stati effettuati […]

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Abbassare l’incidenza di insetti nel settore alimentare?

611* 03 febbraio 2022 (Articolo by Copyr) Esistono delle frontiere  di sviluppo per abbassare l’incidenza di insetti nel settore alimentare? Esistono, ad esempio, delle ricerche sulle pellicole per alimenti che contengono sostanze repellenti per insetti come oli essenziali, origano, rosmarino, anice stellato e così via che hanno proprio la funzione di impedire l’ingresso degli insetti

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Succo di rapa al veleno contro le zanzare

595* 13 gennaio 2022 Quasi a sembrare i nostri post della caregoria “I Rimedi della Nonna contro….”, pubblichiamo un curioso articolo tratto da italiaoggi.it Succo di rapa, rosso come il sangue, il «cibo» preferito delle zanzare. Parte da questo ingrediente naturale il nuovo strumento per uccidere il fastidioso insetto pericoloso in quanto vettore di malattie,

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Tecnici del Pest Control e Ufficio Qualità, un rapporto costruttivo

592* 10 gennaio 2022 (Articolo tratto da sinergitech.it) Chi lavora nel settore del Pest Management conosce bene quanti siano gli obblighi che un’azienda alimentare deve rispettare per produrre e commercializzare prodotti privi di qualsiasi contaminazione che possa causare un danno alla salute dell’uomo. Fra i tanti aspetti che l’OSA (Operatore del Settore Alimentare) deve considerare

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Foto/Clienti 43. Ipotesi di punture di zanzare a gennaio

590* 07 gennaio 2022 In questi giorni un condomino si è lamentato che da circa un mese viene infastidito da punture di qualche insetto. Dopo averci dato alcuni dettagli su nostre precise domande, si ipotizza la presenza di zanzare culex, quella comuni. Infatti, nonostante le temperature di questo periodo, possono esserci contesti in cui ci

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Curiosità: le zanzare si ubriacano se succhiano il sangue di una persona che ha bevuto alcolici?

587* 03 gennaio 2022 (Articolo liberamente tradotto da mentalfloss.com) A certi scienziati piace domandarsi le cose più stravaganti per trovare una qualsivoglia risposta per quanto utile o inutile possa essere. Così si sono chiesti anche se, nel caso le zanzare succhiassero il sangue di una persona che a sua volta avesse bevuto alcolici in modo

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Come individuare la presenza dell’acaro Pyemotest ventricosus (acaro del tarlo)?

577* 15 dicembre 2021 Gli articoli n° 16 e 426 del nostro blog riguardano il tema dell’acaro del tarlo. Aggiungiamo nuove informazioni tratte dall’articolo di copyr.com Come individuare la presenza dell’acaro Pyemotest ventricosus? Essendo per lo più invisibile all’occhio umano, è opportuno tenere in considerazione le seguenti informazioni: Il suo ciclo biologico è legato all’incremento

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Uso di insetticidi in due prosciuttifici: tre denunce

571* 08 dicembre 2021 A seguito dei controlli dei Nas di Udine sono stati segnalati per frode in commercio il proprietario dell’azienda alimentare, il direttore tecnico ed il titolare della ditta di disinfestazioni. Sono state bloccate diverse partite di prosciutto San Daniele Dop e disposto la chiusura di due prosciuttifici. Nell’ambito delle verifiche per la

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Unione Europea: dal Natale agli insetti a tavola le ultime follie

569* 06 dicembre 2021 Ne avevamo parlato nell’articolo n° 333, quando l’autorità  europea per la sicurezza alimentare (EFSA) aveva dato parere positivo all’uso prima di un tipo insetto, poi all’uso di altri, per la nutrizione dell’uomo. In realtà ci eravamo promessi di non tornare sul tema poichè non si voleva dare uno stampo “politico” e

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