336* 31 marzo 2021 Nell’articolo n° 37 abbiamo parlato dell’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), ossia un sistema di analisi dei pericoli e punti di controllo critico. È un insieme di procedure di approccio particolarmente preventivo mirate a garantire l’igiene e la salubrità degli alimenti. Approfondiamo di seguito l’argomento entrando nello specifico del settore […]
333* 28 marzo 2021 L’autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha dato parere positivo all’uso di un tipo insetto per la nutrizione dell’uomo. “Potranno essere mangiate senza rischi sia intere, sia come snack o ingredienti di preparati per biscotti, barrette proteiche e pasta” le tarme essicate della farina. Analizzato l’alimento sotto vari profili, tenendo
Efsa da il benestare ai piatti a base di insetti sulle tavole europee Leggi tutto »
332* 27 marzo 2021 (Articolo riadattato da web.standford.edu) “Immaginate di possedere un udito finissimo, diciamo l’equivalente delle papille gustative di un esperto gastronomo che dall’assaggio di una qualsiasi pietanza è in grado di riconoscere in un attimo gli ingredienti che sono stati usati per prepararla, e di riuscire ad individuare che tipo di zanzara vi
App, radar, laser… per l’identificazione e la lotta alle zanzare Leggi tutto »
331* 26 marzo 2021 I bombi (Bombus) sono insetti che dalla primavera fanno visita ai fiori dei giardini, risultando essere fondamentali per l’impollinazione. Il bombo è nero e giallo ed ha un aspetto molto simile a quello dell’ape (e punge solo per difesa). È un po’ più grande, goffo e paffuto. È ricoperto di peluria
I bombi, utili ed innocui insetti nei giardini Leggi tutto »
330* 25 marzo 2021 Se chiedessimo alle nonne come abbiano fatto ad arrivare alla loro età in salute, a risolvere piccoli problemi pratici, aggiustare o migliorare la quotidianità in genere facendo attenzione a risparmiare, inizierebbero a raccontare aneddoti e rimedi “infallibili”. In certe occasioni questi possono essere “miracolosi”, tanto che gli esperti del caso specifico
I rimedi della nonna contro i pidocchi Leggi tutto »
329* 24 marzo 2021 La selezione naturale è un concetto introdotto da Darwin. E’ un meccanismo dell’evoluzione secondo cui si ha un progressivo aumento degli individui di una specie con caratteristiche ottimali per l’ambiente in cui vivono. Ci si riferisce agli umani, agli animali ed agli insetti. Recentemente è stato scoperto che, nelle isole dove
Curiosità: adattamento e resistenza degli insetti agli agenti atmosferici Leggi tutto »
328* 23 marzo 2021 I Pidocchi (Pediculus capitis) sono parassiti che hanno rappresentato un grande problema nei secoli precedenti. E tuttora non sono definitivamente scomparsi. Essendo che attaccano la cute, quindi trovandosi nel cuoio capelluto (prediligendo la nuca e l’area sopra le orecchie) e vivendo trai capelli sui quali depongono le uova (lendini), la disinfestazione
Disinfestazione degli ambienti contro i pidocchi Pediculus capitis? Leggi tutto »
327* 22 marzo 2021 La legna da ardere, trattata con qualsiasi insetticida (a nostro avviso anche con piretro naturale), è sconsigliata qualora l’uso sia dedicato alla cottura di alimenti. Eseguire una disinfestazione “casalinga” o professionale con certi prodotti, può eliminare gli insetti, ma le sostanze chimiche sprigionate possono generare fumi tossici nel momento in cui
Informazioni e precauzioni nell’uso della legna da ardere trattata con insetticidi Leggi tutto »
326* 21 marzo 2021 Per trofallassi si intende la modalità di nutrizione tra insetti sociali (scarafaggi, formiche, termiti, api, vespe, ecc.). In sostanza è la condivisione del cibo da parte di un individuo con altri individui appartenente alla medesima specie. Essa è, in aggiunta, una funzione di socialità della famiglia con cui si attiva la
La trofallassi nella strategia delle esche alimentari professionali Leggi tutto »
325* 20 marzo 2021 Il blocco dei profili Social Network è tema discusso, ma neanche tanto, degli ultimi giorni. La censura oscura il presidente (giustamente uscente?), cancella pagine nelle quali si parlava esclusivamente di un determinato partito senza incitare alla violenza, nasconde la visibilità di un esponente politico per una canzone del passato… La libertà
Curiosità: Social Network dalla facile censura Leggi tutto »
