477* 24 agosto 2021 (Articolo di altovicentinonline.it) Asiago, controllano il ristorante e trovano un “film horror”. Locale sotto sequestro. Scene raccapriccianti quelle rivelatesi agli occhi degli uomini del Commissariato di Polizia di Bassano del Grappa, in Altopiano dei Sette Comuni nell’ambito di una serie di controlli incentrati sul rispetto delle normative anti covid. Cinque i […]
447* 21 luglio 2021 Con disprezzo verso il buon senso, lontananza dal rispetto per le persone, noncuranza per le procedure mirate a garantire l’igiene e la salubrità degli alimenti (haccp), strafottenza verso l’ospitalità,… Di seguito l’articolo del GdV. “Trituravano il ripieno degli involtini primavera pestandoli con le suole delle scarpe. Un cliente li ha sorpresi
446* 20 luglio 2021 Un nostro Cliente, referente di una Azienda nel settore dell’abbigliamento, ci ha mandato una foto temendo probabilmente che il soggetto ripreso si trattasse dell’adulto della tarma del tessuto. Si tratta invece della Plodia interpunctella, nota anche come tignola fasciata del grano, tarma del cibo o tarma della pasta Le loro larve
Foto/Clienti 20: La tignola fasciata del grano, tarma del cibo o tarma della pasta Leggi tutto »
416* 20 giugno 2021 Qualche articolo fa (n° 413) avevamo riportato l’argomento sul massimo ribasso, nei codici d’appalto, che andrebbe ad incidere sul costo del lavoro e sulla qualità dei servizi, determinando, tra le altre cose, un crollo del mercato. È stato chiesto di rispettare quanto prevede l’Ue: non si può ancora parlare di gare
Confindustria Servizi HCFS: “Stop al massimo ribasso” Leggi tutto »
413* 17 giugno 2021 (Articolo tratto da gsanews.it) Confindustria Servizi HCFS (Hygiene, Cleaning & Facility Services, Labour Safety Solutions): “Su codice appalti seguiamo l’Europa, no a gare con massimo ribasso”. «La sospensione del codice appalti inserita nel prossimo Dl semplificazioni, ci preoccupa molto. Siamo per semplificare, ma non per la deregulation che avrebbe effetti nefasti
CONFINDUSTRIA SERVIZI HCFS: “SU CODICE APPALTI… NO A GARE CON MASSIMO RIBASSO” Leggi tutto »
407* 11 giugno 2021 Il comparto della disinfestazione nel mondo è in crescita. Mentre molti settori stanno risentendo pesantemente dell’impatto negativo del Covid, quello della disinfestazione sembra espandersi registrando numeri importanti sia in termini di fatturato che occupazionali. Una recente indagine indica che il fatturato totale a livello globale è decisamente schizzato in alto. In
Breve analisi economica del settore disinfestazione Leggi tutto »
401* 05 giugno 2021 (Articolo by Copyr) Il packaging degli alimenti, che sia per lo stoccaggio nei magazzini o per la vendita al consumatore finale, non sempre riesce a impedire agli insetti dannosi di penetrare nelle confezioni. Ciò è causa di ingenti danni economici in quanto le derrate inquinate risultano invendibili, contribuendo ad aggravare il problema
380* 15 maggio 2021 L’infestante del momento: Prostephanus truncatus (Articolo tratto da colkim.it) “L’Italia, con circa 217.000 ettari coltivati e una produzione che supera le oltre 900.000 t è il maggiore produttore di riso dell’Unione Europa (52,00% della produzione totale UE) e di tutta questa produzione oltre il 60,00% viene esportato all’estero. Da Aprile 2020
L’insetto del momento: il Prostephanus truncatus (Articolo by Colkim) Leggi tutto »
277* 28 gennaio 2021 Per ridurre il fenomeno delle “invasioni” è possibile ricorrere ad azioni di esclusione considerando le migliorie strutturali (pest proofing) o nello sviluppo di procedure di lavorazione che puntino ad evitare, ad esempio, che una qualunque merce o derrata possa entrare in azienda senza un preventivo controllo. Più si favoriscono queste attenzioni,
Disinfestazione tramite confusione sessuale per il controllo di lepidotteri Leggi tutto »
212* 02 novembre 2020 Negli articoli precedenti abbiamo parlato degli insetti delle derrate, spesso da monitorare in certe tipologie di aziende alimentari. Riassumiamo di seguito dove si possono trovare questi insetti o, meglio, quali possono essere i principali alimenti infestati: Tipo di insetti: PLODIA INTERPUNCTELLA infesta: A, B, D, E EPHESTIA KUEHNIELLA infesta:B, C, CADRA
Alimenti principalmente attaccabili dagli insetti delle derrate Leggi tutto »
