disinfestazioni pasticcerie

Carcasse di nutria nel congelatore, denunciato e multato barista nel Mantovano

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494* 12 settembre 2021 (Articolo tratto da tgCom24) L’uomo è accusato di “commercio di sostanze alimentari nocive” e ha ricevuto una sanzione di 4.500 euro. E’ stato denunciato per “commercio di sostanze alimentari nocive” un barista di 42 anni del Mantovano che aveva nel surgelatore a pozzetto due carcasse di nutria accanto ad altri cibi […]

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“Cibo ammuffito, carne e frutta con vermi nelle celle frigorifere in evidente stato di decomposizione…”

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477* 24 agosto 2021 (Articolo di altovicentinonline.it) Asiago, controllano il ristorante e trovano un “film horror”. Locale sotto sequestro. Scene raccapriccianti quelle rivelatesi agli occhi degli uomini del Commissariato di Polizia di Bassano del Grappa, in Altopiano dei Sette Comuni nell’ambito di una serie di controlli incentrati sul rispetto delle normative anti covid. Cinque i

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“Triturano il ripieno degli involtini con le scarpe: chiuso un locale etnico”. (Articolo del Giornale di Vicenza)

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447* 21 luglio 2021 Con disprezzo verso il buon senso,  lontananza dal rispetto per le persone, noncuranza per le procedure mirate a garantire l’igiene e la salubrità degli alimenti (haccp), strafottenza verso l’ospitalità,… Di seguito l’articolo del GdV. “Trituravano il ripieno degli involtini primavera pestandoli con le suole delle scarpe. Un cliente li ha sorpresi

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Foto/Clienti 20: La tignola fasciata del grano, tarma del cibo o tarma della pasta

disinfestazione professionale, Plodia interpunctella /

446* 20 luglio 2021 Un nostro Cliente, referente di una Azienda nel settore dell’abbigliamento, ci ha mandato una foto temendo probabilmente che il soggetto ripreso si trattasse dell’adulto della tarma del tessuto. Si tratta invece della Plodia interpunctella, nota anche come tignola fasciata del grano, tarma del cibo o tarma della pasta Le loro larve

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Breve analisi economica del settore disinfestazione

disinfestazione professionale /

407* 11 giugno 2021 Il comparto della disinfestazione nel mondo è in crescita. Mentre molti settori stanno risentendo pesantemente dell’impatto negativo del Covid, quello della disinfestazione sembra espandersi registrando numeri importanti sia in termini di fatturato che occupazionali. Una recente indagine indica che il fatturato totale a livello globale è decisamente schizzato in alto. In

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L’importanza del packaging nella prevenzione degli attacchi degli infestanti e lo sviluppo dello smart packaging

Alimenti attaccati dagli insetti delle derrate, disinfestazione professionale /

401* 05 giugno 2021 (Articolo by Copyr) Il packaging degli alimenti, che sia per lo stoccaggio nei magazzini o per la vendita al consumatore finale, non sempre riesce a impedire agli insetti dannosi di penetrare nelle confezioni. Ciò è causa di ingenti danni economici in quanto le derrate inquinate risultano invendibili, contribuendo ad aggravare il problema

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L’insetto del momento: il Prostephanus truncatus (Articolo by Colkim)

disinfestazione professionale, Prostephanus truncatus /

380* 15 maggio 2021 L’infestante del momento: Prostephanus truncatus (Articolo tratto da colkim.it) “L’Italia, con circa 217.000 ettari coltivati e una produzione che supera le oltre 900.000 t è il maggiore produttore di riso dell’Unione Europa (52,00% della produzione totale UE) e di tutta questa produzione oltre il 60,00% viene esportato all’estero. Da Aprile 2020

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Metodi e buone pratiche per trattare adulti e larve di mosche in ambiente domestico e non

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299* 20 febbraio 2021 Quando la presenza delle mosche comincia ad essere piuttosto abbondante, sicuramente c’è qualcosa che non va per cui sarà necessario intervenire con delle azioni mirate. Se questi insetti volanti si trovano in cucina è il caso di adottare immediatamente alcune precauzioni come rimuovere gli alimenti esposti e che potrebbero essere contaminati.

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Disinfestazione tramite confusione sessuale per il controllo di lepidotteri

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277* 28 gennaio 2021 Per ridurre il fenomeno delle “invasioni” è possibile ricorrere ad azioni di esclusione considerando le migliorie strutturali (pest proofing) o nello sviluppo di procedure di lavorazione che puntino ad evitare, ad esempio, che una qualunque merce o derrata possa entrare in azienda senza un preventivo controllo. Più si favoriscono queste attenzioni,

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Alimenti principalmente attaccabili dagli insetti delle derrate

Alimenti attaccati dagli insetti delle derrate, disinfestazione professionale /

212* 02 novembre 2020 Negli articoli precedenti abbiamo parlato degli insetti delle derrate, spesso da monitorare in certe tipologie di aziende alimentari. Riassumiamo di seguito dove si possono trovare questi insetti o, meglio, quali possono essere i principali alimenti infestati: Tipo di insetti: PLODIA INTERPUNCTELLA infesta: A, B, D, E EPHESTIA KUEHNIELLA infesta:B, C, CADRA

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