haccp vicenza

Insetti d’autunno

509* 28 settembre 2021 Con la fine del caldo dell’estate si pensa erroneamente di avere un po’ di tregua quando si parla di insetti, ma la questione non è così immediata. Infatti, spesso non è facile sbarazzarsi di loro quando, in autunno, tendono ad entrare con facilità all’interno delle abitazioni, uffici, luoghi di lavoro… non […]

Insetti d’autunno Leggi tutto »

Norme di Buona Fabbricazione GMP (Good Manufacturing Practices)

508* 27 settembre 2021 Negli articoli precedenti ci si è imbattuti qualche volta nell’acronimo GMP. GMP sta per “Norme di Buona Fabbricazione” (Good Manufacturing Practices) e stabilisce le condizioni operative e i requisiti necessari per garantire l’igiene in tutta la catena alimentare e per la produzione degli stessi. La certificazione GMP segue le linee guida

Norme di Buona Fabbricazione GMP (Good Manufacturing Practices) Leggi tutto »

Foto/Clienti 33. La pupa…

507* 26 settembre 2021 Un Cliente ci spedisce questa foto, convinto che si tratti di segni evidenti di passaggio di qualche roditore. Nell’immagine, invece, sono visibili pupe di mosca. La pupa è uno stadio giovanile quiescente, nel corso della quale la struttura morfologica e anatomica dell’insetto subisce radicali trasformazioni. In questa fase l’insetto non si

Foto/Clienti 33. La pupa… Leggi tutto »

Treviso, blatta nel panino: chiuso il chiosco Pizza&Kebab in centro storico

499* 17 settembre 2021 (Articolo tratto da corrieredelveneto.corriere.it) Quando i militari del nucleo Nas di Treviso hanno controllato la cucine e il magazzino non potevano credere ai loro occhi: sull’attrezzatura, tra gli alimenti e piani di lavoro c’erano decine e decine di blatte. L’ispezione dei carabinieri, coordinati dal comandante Giuseppe Mercatali, è avvenuta nella mattinata di oggi,

Treviso, blatta nel panino: chiuso il chiosco Pizza&Kebab in centro storico Leggi tutto »

Foto/Clienti 20. La Plodia Interpunctella

497* 15 settembre 2021 Nella foto dell’articolo n° 446 abbiamo riportato lo stesso insetto nella fase adulta. Nella foto di questo articolo si evidenzia questa volta una larva di Plodia interpunctella (tignola fasciata del grano) osservata in numero cospicuo presso una cucina. Si consiglia, in questi casi, di aspirare tutte le larve presenti, eliminare il

Foto/Clienti 20. La Plodia Interpunctella Leggi tutto »

L’importanza del Pronto Intervento nella disinfestazione

66* 1 aprile 2020 Quando si verifica un’infestazione e c’è la consapevolezza che sia preferibile far intervenire subito gli specialisti della disinfestazione, è fondamentale che il servizio venga espletato al più presto. Spesso, infatti, quando ci si accorge di un’infestazione in realtà la stessa è già in atto almeno da qualche settimana. O forse ci

L’importanza del Pronto Intervento nella disinfestazione Leggi tutto »

LA DISINFESTAZIONE DA BLATTELLA GERMANICA NELLE CUCINE

23* 25 gennaio 2020 La blattella germanica fa parte della famiglia Blattellidae. È detta anche blattella fuochista o mangiapane della cucina ed è un piccolo scarafaggio. Ha lunghe antenne mobili e la sua forma è snella e allungata. Misura da 1,3 cm a 1,6 cm di lunghezza. Il suo colore è marrone chiaro ed in

LA DISINFESTAZIONE DA BLATTELLA GERMANICA NELLE CUCINE Leggi tutto »

Torna in alto