942* 02 agosto 2023
SanaTech: un ricco programma di convegni e workshop per l’aggiornamento delle conoscenze e l’apprendimento di nuove competenze, fattori chiave per affrontare la complessità di tutto il settore della filiera produttiva del biologico e del naturale.
Tra l’elenco dei convegni e dei workshop in programma a Sanatech ci sono quindi, anche quelli strettamente collegati al pest management:
WORKSHOP INSETTI ED ACARI UTILI. STRUMENTI BIOLOGICI PER LA DIFESA IN UN’AGRICOLTURA CON MENO CHIMICA. La difesa biologica interessa oggi tutte le aziende agricole, non necessariamente biologiche certificate. Il 90% dei fatturati sui mezzi tecnici biologici infatti deriva da aziende convenzionali, che usano l’alternativa a basso impatto ambientale in maniera sempre più frequente e consolidata riducendo contemporaneamente l’utilizzo della chimica. Le ragioni sono da ricercare su diversi fronti: – legislazione (eliminazione di principi attivi impiegabili da parte della UE) – efficacia ridotta degli agrofarmaci a causa dei fenomeni di resistenza – richiesta del mercato di prodotti alimentari a basso o mezzo residuo – miglioramento delle tecniche di applicazione dei mezzi tecnici biologici e della lora efficacia – competitività in termini di costo fra una difesa con mezzi biologici ed una convenzionale. Ogni fitofago ha un uno o più antagonisti naturali in natura. Antagonisti che devono essere riconosciuti come autoctoni, potenzialmente già presenti in un determinato ambiente, efficaci e nel contempo allevabili massivamente, a dei costi di produzione che permettano di renderli mezzi tecnici di difesa a prezzi accessibili.” Scopo della relazione è evidenziare le principali soluzioni proponibili per i fitofagi delle colture, orticole, floricole, frutticole, vite, estensive ed ornamentali.
WORKSHOP LOTTA AGLI INFESTANTI E CONSERVAZIONE DELLA QUALITÀ NEGLI ALIMENTI BIO L’incidenza degli infestanti nei prodotti bio. Linee guida per la gestione degli infestanti con metodi biologici e orientati alla sostenibilità.
WORKSHOP IL SETTORE DELLE INDUSTRIE ALIMENTARI BIOLOGICHE: LA PAROLA AI TECNOLOGI ALIMENTARI La gestione delle contaminazioni e degli infestanti nelle imprese agroalimentari biologiche.
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